Werde ich Metzger oder Koch, oder was?

Hannover, Bult, 9:00Uhr, strahloend schöner Sonnenschein.

Im schattigen Raum im Erdgeschoß eine Frau mit einem langen Messer, einem großen Brett und etlichen seltsamen Gefäßen!

Gekonnt trennt sie das Fell von der Keule um wenig später die Sehnen vom Muskelfleisch zu trennen! Sie will genau 1 Kilogramm des reinen Muskelfleisches.

Immer wieder ziehen siche Sehnen durchs Gewebe. Knochen stören ebenfalls. Das Fell Gott sei dank ab, aber Zecken lachen einen trotzdem an!

Kein Ekel oder Abneigung, Gedanken daran wie das Gulasch der Rehkeule schmecken würde.

Nach einem Kilo zufrieden, alles in die seltsamen Gefäße verbracht, beschriftet.

Versengt im Kühlschrank des Kellers!

Ja, das war mein spannender Tag...Ein Ausflug ins Metzergeschäft!

Im Keller wird morgen geschaut, wie sehr das Reh strahlt.

( Vorbereitung der Radiologieproben, das war heut meine Aufgabe :))